КШП Подросток, Оренбург

КШП Подросток

Комбинат школьного питания «Подросток» начинал свою деятельность, как муниципальное предприятие в 1987 году. Обслуживал 24 школы Ленинского района Оренбурга. Охват горячим питанием школьников города составлял 15 %. На сегодня этот показатель по разным образовательным учреждениям доходит до 95%. Общество с ограниченной ответственностью «Комбинат школьного питания «Подросток» образовано 14 августа 2008 года. Во исполнение Указа Губернатора Оренбургской области от 28. 02. 2008 № 36-ук «О реализации экспериментального проекта по совершенствованию организации школьного питания» в рамках приоритетного национального проекта «Образование» в общеобразовательных учреждениях г. Оренбурга был реализован экспериментальный проект «Школьное питание». В 2008 году были произведены реконструкция и ремонтные работы здания и коммуникаций, а также приобретено и введено в эксплуатацию современное технологическое оборудование производства Германии, Австрии, Дании, Швеции, Италии, Франции. Его использование позволяет применять новые технологии приготовления и улучшать качество блюд, сокращать потери при тепловой обработке, увеличивать пищевую ценность продуктов за счет сохранения витаминов и минеральных веществ. В 2009 году на комбинате введены в действия цеха по производству овощных полуфабрикатов свежих очищенных и мясных полуфабрикатов, упакованных под вакуумом.